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【健康科普】 糖尿病患者能吃月餅嗎?

2022-09-09

中秋佳節,賞月品餅,月圓人團圓。市五醫院溫馨提示糖尿病患者注意:節日期間,不少來醫院急診的患者,究其原因都是“月餅”惹的禍。難道糖尿病患者就只能眼巴巴望著別人吃月餅嗎?當然不是,選好月餅,加強血糖監測,適當運動,還是可以少量食用的。

首先,要選對月餅。一般來說,廣式月餅重糖,蘇式月餅重油,冰皮月餅相對低油糖。按脂肪含量排名,蘇式>廣式>冰皮。按含糖量排名,廣式>冰皮>蘇式。從熱量上來看,廣式和蘇式月餅卡路里差不多,冰皮熱量相對較低。

其次,要看清配料,不要選擇含有蔗糖、葡萄糖、果糖的食物,可選含有無能量或低能量的甜味劑(木糖醇、麥芽糖醇)月餅。標注“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黃油、氫化植物油、精煉植物油”等字眼,提示其中含有反式脂肪酸,盡量不要選擇。

當然,無論何種口味月餅,幾乎都是高糖、高脂、高熱量的。糖尿病患者在血糖控制平穩下,可以進食少量月餅,在吃月餅的同時必須相應的減少主食的攝入,監測餐后血糖,同時增加當天的運動量。

需要特別提醒的是,無糖月餅也不能多吃。無糖月餅其主要配料有面粉、餡料、植物油、麥芽糖醇、木糖醇等,其中的碳水化合物同樣會導致血糖升高。無糖月餅中的果仁、花生等攝入過多同樣會使血糖、血脂超標。

 


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